Ostrza ceramiczne mają wiele zalet:

• Niezrównana twardość:
  Ostrza ceramiczne są wykonane lub pokryte ceramiką, która nadaje im niezrównaną twardość, przewyższającą ostrza i noże stalowe.
  
  
• Odporność chemiczna:
  Ceramika jest materiałem niereaktywnym w stosunku do większości chemikaliów, kwasów i zasad, co oznacza, że nie koroduje, nie rdzewieje ani nie nadaje żywności smaku, co czyni ją idealną do krojenia żywności lub pracy w trudnych warunkach.
  
  
• Higiena:
  Nieporowata natura ceramiki zapobiega gromadzeniu się bakterii, dzięki czemu idealnie nadaje się do zastosowań, w których należy unikać zanieczyszczenia ostrza, takich jak produkcja farmaceutyczna.
  
  
• Nieprzewodzenie prądu:
  Ostrza ceramiczne nie przewodzą prądu ani ciepła, co czyni je bezpieczniejszymi w różnych zastosowaniach.

Ostrza z litej ceramiki

• Przygotowanie proszku:
  Proces produkcji rozpoczyna się od przygotowania proszku ceramicznego, głównie tlenku cyrkonu, i wypełnienia go spoiwami i innymi dodatkami w celu uzyskania pożądanych właściwości.
  
  
• Kształtowanie:
  Proszek ceramiczny jest skrupulatnie formowany i prasowany w formie, która ma wgłębienie ukształtowane w pożądanym kształcie ostrza przy użyciu procesów produkcyjnych, takich jak prasowanie na gorąco, prasowanie na sucho lub formowanie wtryskowe.
  
  
• Spiekanie:
  Sprasowane cząstki ceramiczne są następnie stapiane w procesie wypalania w wysokiej temperaturze zwanym spiekaniem w celu uformowania kształtu ostrza.
  
  
• Wykańczanie
  Na koniec, ostrze poddawane jest drobiazgowemu procesowi polerowania, aby udoskonalić jego powierzchnię do ostrej jak brzytwa krawędzi.